Jak výpočet funguje
Nejdřív spočítáme bazální metabolismus (BMR) – energii, kterou tělo spotřebuje v klidu. Používáme rovnici Mifflin-St Jeor, která u dospělých vychází v klinických srovnáních nejpřesněji. BMR pak vynásobíme koeficientem aktivity (PAL) a dostaneme celkový denní výdej (TDEE).
Pro hubnutí odečteme deficit podle zvoleného tempa (1 kg tělesné hmotnosti odpovídá zhruba 7 700 kcal). Tempo omezujeme na přibližně 1 % hmotnosti týdně a příjem nikdy nenastavíme pod 1 200 kcal u žen a 1 500 kcal u mužů.
Proč je to jen odhad
Rovnice se u konkrétního člověka může mýlit o 10 % i víc. Nejpřesnější je sledovat, co skutečně jíte a jak se mění váha – to dělá Můj plán: každý týden z vašeho deníku a trendu váhy přepočítá, jaký je váš skutečný výdej.