Bílek, vařený
🥚 Vejce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
47kcal
201 kJ · 100 g
10,3 gBílkoviny · 21 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 87 % Sacharidy 10 % Tuky 3 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: riboflavin (b2)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 47 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,7 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 10,3 g | 21 % |
| Sůl | 0,39 g | 7 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 147 mg | 7 % |
| Hořčík | 9,67 mg | 3 % |
| Fosfor | 14,7 mg | 2 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Selen | 6,10 µg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,18 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 7,90 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,06 µg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Bílek, vařený | 47 | 10,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| Bílek, syrový | 48 | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g |
| Bílek, sušený | 356 | 81,1 g | 7,8 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit. Metodika a zdroje.