Falafel, z občerstvení se sebou
🍲 Hotová jídla · také: cizrnové kuličky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
252kcal
1 050 kJ · 100 g
8,3 gBílkoviny · 17 % denní dávky
18,7 gSacharidy · 7 % denní dávky
14,4 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 13 % Sacharidy 30 % Tuky 51 % Vláknina 6 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: folát (b9)zdroj: draslíkvysoký obsah: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 252 kcal | 13 % |
| Tuky | 14,4 g | 21 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 8 % |
| Sacharidy | 18,7 g | 7 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 7,7 g | 31 % |
| Bílkoviny | 8,3 g | 17 % |
| Sůl | 1,60 g | 27 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 390 mg | 20 % |
| Vápník | 57 mg | 7 % |
| Hořčík | 51 mg | 14 % |
| Fosfor | 180 mg | 26 % |
| Železo | 2,10 mg | 15 % |
| Zinek | 1,30 mg | 13 % |
| Měď | 0,30 mg | 30 % |
| Mangan | 0,93 mg | 47 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,43 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folát (B9) | 105 µg | 53 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Falafel, z občerstvení se sebou | 252 | 8,3 g | 18,7 g | 14,4 g |
| Falafel, balený | 211 | 7,4 g | 17,7 g | 10,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, vente à emporter. Metodika a zdroje.