Jařuš, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
70kcal
298 kJ · 100 g
15,7 gBílkoviny · 31 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,6 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 90 % Sacharidy 3 % Tuky 7 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 70 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,6 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 15,7 g | 31 % |
| Sůl | 0,35 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 125 mg | 6 % |
| Vápník | 15,6 mg | 2 % |
| Hořčík | 20,1 mg | 5 % |
| Fosfor | 80,4 mg | 11 % |
| Železo | 0,22 mg | 2 % |
| Zinek | 0,29 mg | 3 % |
| Selen | 30,6 µg | 56 % |
| Jód | 21,7 µg | 14 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 1,14 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,10 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,92 µg | 37 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sole tropicale ou sole-langue, crue. Metodika a zdroje.