🐟 Ryby a mořské plody – kalorická tabulka

309 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Candát, syrový87 18,31,11,10
Chobotnice obecná, vařená156 29,84,42,10
Chobotnice, syrová60 12,910,50
Ikra z lososa, polokonzervovaná240 30,85,210,51
Ikry pstruhové, konzervované209 26,349,51
Ikry z tresky, uzené, polokonzervované154 290,14,20
Kalamáry, smažené na tuku173 17,98,57,50
Kalamáry, syrové77 14,42,21,20
Kalamáry, vařené149 32,51,61,40
Kapr z chovu, syrový114 17,704,80
Kapr, pečený151 21,607,20
Kaviár, polokonzerva254 25017,10
Korýši a měkkýši, průměr103 19,52,51,70
Krab, maso z nožiček nebo kousky, konzervovaný, okapaný98 18,14,210
Krevetka, syrová99 19,73,20,80
Krevetka, vařená91 20,50,20,80
Krevety bílé, vařené98 22,10,10,90
Krevety divoké, vařené103 22,801,30
Krevety divoké, vařené97 22010
Krevety farmové, vařené, průměr100 22,50,60,90
Krevety na špízu140 16,41,67,40,7
Krevety oloupané, vařené, chlazené, balené93 18,32,610,1
Krevety tygří, vařené101 22,60,80,80
Krevety, mražené, syrové105 23,40,70,90
Losos divoký, syrový166 2109,20
Losos z chovu, uzený188 22,10,1110
Losos z chovu, vařený v mikrovlnné troubě200 24,2011,40
Losos, divoký, uzený121 23,60,12,90
Losos, grilovaný nebo smažený bez tuku223 25,5013,50
Losos, konzervovaný, okapaný144 214,94,50
Losos, napařovaný199 230,911,50
Losos, syrový, z chovu193 20,5012,40
Losos, uzený184 22,20,110,50,3
Losos, uzený, marinovaný s koprem a citronem201 21,20,412,80
Losos, uzený, s kořením199 22,61,411,40
Losos, vařený, průměrný205 23,20,612,20
Losos, z chovu, pečený214 22,1113,50
Losos, z chovu, vařený193 25010,30
Makrela, filet grilovaný, konzervovaný v omáčce, okapaný259 18,8119,70,6
Makrela, filet v bílém víně, konzervovaná, okapaná202 17,8114,10
Makrela, filet v hořčičné omáčce, konzervovaná, okapaná218 20,81,514,20,7
Makrela, filet v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná240 17,75,516,30,1
Makrela, filet, konzervovaná ve slaném nálevu, okapaná221 18,8016,20
Makrela, marinovaná185 16,3–13,30
Makrela, pečená228 21,5015,80
Makrela, smažená186 23,6010,20
Makrela, syrová198 18,10,913,50
Makrela, uzená289 19,80,922,90
Mečoun, pečený266 28,7016,90
Mečoun, syrový134 18,9160
Mořské plody, směs, mražené, vařené80 13,52,81,60
Okoun říční, pečený119 22,103,40
Okoun říční, syrový85 17,90,61,20
Pangasius, filety, vařené79 17,5010
Pstruh duhový z chovu, napařovaný117 2004,10
Pstruh duhový z chovu, pečený143 21,506,30
Pstruh duhový z chovu, syrový132 1906,20
Pstruh z chovu, syrový133 19,306,20
Pstruh z chovu, uzený171 22,33,27,70,3
Pstruh, napařovaný99 1902,60
Pstruh, pečený183 26,608,50
Rak říční, syrový68 14,80,80,60
Rak říční, vařený74 16,30,60,70
Rillettes z lososa, balené242 12,92,819,61,2
Rillettes z makrely, balené246 111220
Rillettes z ryb, balené242 13,9020,70
Rillettes z tuňáka, balené235 13,61,918,81,7
Ryba bílá s omáčkou, balená147 13,24,78,11,1
Ryba bílá, vařená (průměrná)114 220,32,70
Ryba na špízu127 180,95,70,3
Ryba obalovaná, mražená, syrová163 1115,66,10,9
Ryba obalovaná, smažená, balená194 11,913,5100,8
Ryba, vařená (průměrná)142 22,50,35,60
Rybí nugety, obalované, balené255 13,218,413,72,5
Salát z tuňáka a zeleniny, konzervovaný117 9,28,14,72,7
Sardele, syrové129 18,606,10
Sardely (ančovičky), filety marinované v oleji, polokonzerva, okapané167 20,60,59,10
Sardely (ančovičky), filety stočené s kapary, solené, v oleji, polokonzerva, okapané195 22,91,610,61
Sardely, filety, solené, v oleji, okapnuté199 24,90110
Sardely, filety, solené, v olivovém oleji, polokonzervované, okapané197 251,49,91,1
Sardely, filety, solené, ve slunečnicovém oleji, polokonzervované, okapané211 24,50,512,30
Sardely, marinované, polokonzervované, okapané186 20,30,511,30,7
Sardinka evropská, grilovaná nebo smažená bez tuku194 25,1010,40
Sardinka obecná, syrová160 19,509,20
Sardinka, v oleji, konzervovaná, okapaná217 23,30,313,70
Sardinka, v olivovém oleji, konzervovaná, okapaná224 23,30,114,50
Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná157 131,5110
Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná194 20,21,811,61
Sardiny, filety bez kosti, v olivovém oleji, konzervované, okapnuté202 23,21,211,60
Sardiny, v arašídovém oleji, konzervované, okapané223 21,21,114,90
Sardiny, ve slunečnicovém oleji, konzervované, okapané219 23,50,313,80
Slávka jedlá, syrová72 11,22,71,80
Slávka jedlá, vařená ve vodě108 17,25,12,10
Sleď atlantský, grilovaný nebo smažený na pánvi bez tuku193 21,6111,40
Sleď atlantský, marinovaný, balený189 13,72,013,80
Sleď atlantský, smažený201 23012,10
Sleď atlantský, syrový176 17,7011,70
Sleď atlantský, syrový, netučný111 18,304,20
Sleď atlantský, syrový, tučný175 18,70,810,80
Sleď atlantský, uzený163 18,10,49,90
Sleď atlantský, uzený, konzervovaný ve slaném nálevu167 16,50,5110
Sleď atlantský, uzený, v oleji168 15,12110
Surimi, plněné čerstvým sýrem148 6,69,29,30
Surimi, tyčinky, plátky nebo strouhané, s příchutí kraba117 7,511,84,30,7
Šprot obecný, syrový189 19,80,611,90
Štika, pečená100 23,100,90
Štika, syrová88 18,810,90
Treska aljašská, syrová73 16,30,50,60
Treska aljašská, uzená81 18,300,90
Treska, napařovaná106 24,501,00
Treska, pečená95 22,300,60
Treska, syrová77 18,100,60
Treska, vařená, průměrná100 23,300,80
Tuňák albacore, v olivovém oleji, konzervovaný, okapnutý192 31,3170
Tuňák bílý, syrový121 27,201,40
Tuňák obecný (modroploutvý), syrový157 23,30,66,80
Tuňák žlutoploutvý, syrový112 2510,90
Tuňák žlutoploutvý, v solance, konzervovaný, okapnutý127 24,83,71,50
Tuňák, drcený, v rajčatové omáčce, konzervovaný, okapaný140 134,37,70,7
Tuňák, drcený, ve slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapaný227 23,4014,80
Tuňák, konzervovaný ve slaném nálevu, okapaný143 26,803,90
Tuňák, plátky, v slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapnutý206 23,30,812,20
Tuňák, syrový155 242,75,40
Úhoř, pečený229 23,60150
Úhoř, syrový240 16,12,118,60
Úhoř, vařený213 22,1013,80
Úhoř, vařený ve vodě197 20,5012,70
Barvena, filet s kůží, mražená, syrová (z Thajska nebo Senegalu)97 16,303,50
Carpaccio z lososa, marinované, domácí238 16,90,218,80,3
Cejn velký, syrový108 16,9140
Ďas mořský (Lophius budegassa), syrový70 16,700,40
Ďas mořský (mořský čert), syrový67 15,100,70
Ďas mořský, grilovaný nebo opékaný bez tuku98 2300,70
Dlouhoocasec (grenadýr), syrový92 17,802,40
Dorada královská, divoká, syrová96 18,10,62,30
Dorada královská, pečená148 23,605,90
Dorada královská, z chovu, syrová129 20,905,10
Gratin z ryb a krevet, vařený, balený117 6,75,37,50,7
Gratin z ryb a mořských plodů, syrový, balený105 6,18,45,10,5
Halibut atlantský, syrový97 21,201,30
Hlemýždi (escargot), tepelně upravení, bez přidaného tuku85 16,61,41,40
Hoki novozélandský, syrový76 15,601,50
Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, syrová83 170,81,30
Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, vařená110 20,23,21,80
Hřebenatka (svatojakubská mušle), syrová, bez korálu84 17,91,20,80
Humr norský (scampi), obalovaný, smažený282 10,92913,60
Humr, syrový86 17,90,91,20
Humr, vařený ve vodě91 19,60,11,30
Ikra z lumpa, polokonzerva78 10,413,50,4
Játra tresky, konzervovaná, okapaná433 7,3144,40
Játra tresky, syrová623 5166,60
Jazyk mořský (sole), napařený95 20,301,50
Jazyk mořský (sole), pečený78 15,701,70
Jazyk mořský (sole), smažený72 15,8010
Jazyk mořský (sole), syrový77 1800,60
Jazyk mořský (sole), vařený69 15010
Jazyk obecný, grilovaný nebo smažený bez tuku94 23,6000
Jeseter, syrový127 17,70,95,80
Kalamáry smažené v těstíčku po římsku, balené229 8,726,79,51
Kalkan velký (turbot), divoký, syrový92 17,202,50
Kambala velká (turbot), pečená121 21,30,83,60
Kambala velká (turbot), syrová86 17,901,60
Kambala velká (turbot), z chovu, syrová109 18,303,90
Kanic, syrový85 18,60,70,90
Knedlíčky rybí (quenelle de poisson), syrové245 8,123,612,72,2
Krab, syrový104 19,502,90
Krab, vařený124 19,51,84,30
Kranas obecný, syrový116 1904,40
Kranas obecný, syrový, netučný (jaro, léto)97 18,702,40
Kranas obecný, syrový, tučný (podzim, zima)147 19,607,70
Krevetka šedá, vařená89 19,40,51,10
Krevety růžové, vařené117 26,601,20
Krevety smažené v těstě260 6,535,5101
Krevety šedé, oloupané, vařené, chlazené, balené92 20,70,110
Langusta, vařená ve vodě106 21,81,31,50
Limanda obecná, syrová81 18,300,90
Ling, vařený98 24,5000
Losos coho, syrový147 21,406,80
Losos plněný, hotové jídlo227 18,80,416,22,4
Losos s omáčkou ze šťovíku, balený157 9,58,29,50,5
Luciján, syrový94 20,501,30
Luciján, vařený121 26,301,70
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, syrové85 18,51,20,70
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, vařené109 23,71,50,90
Makrela španělská, syrová135 22,105,20
Merlan, napařený98 2300,70
Merlan, panovaný190 12,6139,60,9
Merlan, smažený127 23,10,63,60
Merlan, syrový79 18,800,50
Mořčák atlantský, syrový90 16,602,60
Mořčák evropský, pečený151 22,216,50
Mořčák evropský, syrový86 19,10,90,70
Mořčák středomořský, syrový, divoký98 20,101,90
Mořčák středomořský, syrový, z chovu124 21,404,30
Okoun nilský, syrový82 19,100,70
Pelamida (bonito), syrová161 22,3080
Platýs citronový (lemon sole), napařený98 17,41,92,30
Platýs citronový (lemon sole), obalovaný, smažený206 16,711,910,20
Platýs černý (halibut grónský), napařovaný179 17,31,311,60
Platýs černý (halibut grónský), syrový168 13,5012,70
Platýs obecný, napařený93 1901,90
Platýs obecný, obalovaný, smažený271 14,315,216,81
Platýs obecný, syrový89 2000,90
Pražma černá, pečená127 22,91,43,30
Pstruh lososový, smažený bez tuku146 2206,40
Pstruh lososový, syrový143 19,207,40
Pstruh mořský, syrový114 19,60,83,60
Raci oloupaní, vařeni, chlazení, balení83 18,60,10,90,1
Rejnok, pečený96 2300,50
Rejnok, syrový92 21,40,50,50
Rejnok, vařený v aromatickém vývaru98 23,200,60
Rillettes z kraba, balené210 9,24,616,62,6
Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené260 6,627,9132,9
Ryba svatého Petra, syrová87 19,900,80
Sardely, filety, marinované orientálně (olej, chilli), polokonzervované, okapané165 19,60,59,21,1
Sépie, syrová76 16,20,51,10
Siven arktický, syrový103 19,802,70
Slávka středomořská, syrová69 10,72,81,70
Slávky v katalánské omáčce (rajčata), konzervované, okapané75 9,64,91,71,3
Slávky, konzervované v solance, okapané98 16,12,62,12,0
Štikozubec kapský, syrový, mražený78 16,101,50
Štikozubec obecný (hake), filet, mražený, syrový89 15,11,72,40
Štikozubec obecný (hake), syrový83 17,601,40
Štikozubec obecný, dušený112 21,2030
Taramasalata s uzeným lososem, balená501 7,74,7500,4
Tarta s lososem, balená251 8,424,213,20,9
Terina rybí, balená205 94,216,71,4
Terina z mořských plodů, s rybami nebo bez, balená190 9,17,913,31,2
Tilapia, syrová92 18,102,10
Treska jednoskvrnná (haddock), napařená89 20,900,60
Treska jednoskvrnná, grilovaná nebo smažená bez tuku85 2000,60
Treska jednoskvrnná, syrová76 17,310,40
Treska jednoskvrnná, uzená97 22,600,70
Treska pollock, syrová76 17,700,50
Treska pollock, vařená98 24,4000
Treska solená, vařená ve vodě113 26010
Treska tichomořská, syrová65 15,300,40
Treska tmavá (uhlák), mražená, syrová82 19,800,40
Treska tmavá (uhlák), syrová83 18,800,80
Treska tmavá (uhlák), vařená100 23,100,80
Treska, solená, sušená210 47,61,11,70
Tuňák bílý, napařovaný v tlakovém hrnci165 3005,10
Tuňák pruhovaný (skipjack), syrový97 22010
Tuňák, pečený136 29,901,80
Tuňák, v rajčatové omáčce (katalánský styl), konzervovaný149 1268,60
Ustřice evropská, syrová54 10,21,20,90
Ustřice pacifická, syrová67 8,63,91,90
Ustřice, syrová67 8,63,91,90
Vongole, syrové81 11,52,72,70
Vongole, vařené99 16,25,31,50
Žralok modrý, filet bez kůže, syrový74 1501,50
Žralok, syrový115 20,81,32,90
Červenice růžová, syrová102 21020
Červenice šedá, syrová129 20,505,30
Dentex obecný, syrový102 170,73,50
Grenadiér, syrový69 15,400,80
Hřebenatka americká, syrová, bez korálu81 17,31,80,50
Hřebenatka peruánská, syrová, bez korálu89 17,53,10,70
Humr norský, syrový90 19,11,50,80
Humr norský, vařený93 20,9010
Jařuš, syrový70 15,70,50,60
Kancléř, syrový104 19,902,70
Kapejran, syrový90 18,701,70
Kapr červený, syrový90 18,801,60
Korba hnědá, syrová87 2000,80
Krab pavouk, vařený108 18,30,23,80
Langusta, syrová87 17,71,11,30
Ling modrý, syrový80 18,900,40
Ling, syrový81 19,200,40
Lompe, syrový168 10014,20
Lovan, pečený143 24,804,90
Lovan, syrový118 20,11,43,60
Makrela velkoočá, syrová71 17,500,10
Málík, syrový, na smažení89 17,502,10
Mečnik, syrový125 1805,90
Mořské ucho (abalone), syrové100 14,48,70,80
Okouk americký, syrový113 20,303,60
Plačilka citrónová, syrová81 1701,40
Plačilka obecná, syrová93 19,901,50
Pobřežnice (bigorneau), vařená109 16,333,50
Rulijnice, syrová158 18,409,40
Ryba mečovítka, syrová145 203,15,90
Rybí placičky (acras de poisson), balené275 12,415,117,63
Řasa Ascophyllum (Ascophyllum nodosum), sušená206 7,416,32,743,6
Řasa Fucus (Fucus vesiculosus), sušená194 9,112,41,746,3
Řasa Gracilaria (Gracilaria sp.), sušená232 17,823,41,825,4
Řasa Himanthalia (Himanthalia elongata), sušená227 9,926,42,330,8
Řasa Chondrus (Chondrus crispus), sušená215 16,7152,035,5
Sálma, syrová97 180,52,50
Sargus, syrový92 17,90,520
Sibiň, syrový115 20,503,70
Slávky plněné (máslo, petrželka, česnek), balené, syrové283 9,64,224,81,5
Srdcovka, vařená87 13,65,61,10
Sulc červený, napařovaný143 24,105,20
Sumeček hnědý, syrový65 13,501,30
Škorpen, syrový88 18,901,30
Škorpion mořský, napařovaný126 24,603,10
Šňajtrlík, syrový85 17,501,70
Šnek mořský (bulot), syrový131 23,87,60,60
Šnek mořský (bulot), vařený98 20,72,70,50
Štika mořská, syrová81 19,700,30
Tarta s mušlemi sv. Jakub, balená222 7,221,711,51,4
Trhlín červený, syrový108 193,420
Trhločnice, syrová97 20,301,80
Úhoř mořský, syrový127 18,33,24,60
Úhoř skvrnitý (Lotte de rivière), syrový77 17,800,70
Vlk skvrnitý, syrový108 16,304,80
Žralok malý, syrový98 23,300,50
Žralok malý, vařený104 25,400,30