Sorbet, v kelímku
🍫 Sladkosti a dezerty · také: mražená ovocná zmrzlina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
126kcal
532 kJ · 100 g
0,5 gBílkoviny · 1 % denní dávky
28,4 gSacharidy · 11 % denní dávky
1 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 90 % Tuky 7 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/soli
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | 6 % |
| Tuky | 1 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,8 g | 4 % |
| Sacharidy | 28,4 g | 11 % |
| z toho cukry | 25,5 g | 28 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 0,5 g | 1 % |
| Sůl | 0,06 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sorbet, v kelímku | 126 | 0,5 g | 28,4 g | 1 g |
| Sorbet na tyčince (nanuk) | 103 | 0,2 g | 24,8 g | 0,3 g |
| Zmrzlina, sorbet nebo nanuk, libovolná příchuť (průměr) | 249 | 2,7 g | 32 g | 11,9 g |
| Sorbet, v krabičce | 122 | 0,4 g | 28,7 g | 0,6 g |
| Sorbet, v kornoutu | 216 | 1,8 g | 38,2 g | 5,8 g |
| Sorbet citronový nebo pomerančový, podávaný v plodu | 133 | 0,1 g | 29,1 g | 1,8 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 126 | 0,5 g | 28,4 g | 1 g | 1 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Sorbet | 132 | 0,8 g | 30,5 g | 0,6 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sorbet, pot individuel. Metodika a zdroje.