Spirulina, čerstvá, syrová
🍽️ Ostatní · hodnoty na 100 g jedlého podílu
36kcal
153 kJ · 100 g
5,9 gBílkoviny · 12 % denní dávky
2 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,4 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 66 % Sacharidy 23 % Tuky 10 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: riboflavin (b2)zdroj: thiamin (b1)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 36 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,4 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 2 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 5,9 g | 12 % |
| Sůl | 0,25 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 127 mg | 6 % |
| Vápník | 12 mg | 2 % |
| Hořčík | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 11 mg | 2 % |
| Železo | 2,79 mg | 20 % |
| Zinek | 0,20 mg | 2 % |
| Měď | 0,60 mg | 60 % |
| Mangan | 0,19 mg | 10 % |
| Vitamin K | 2,50 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,90 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,22 mg | 20 % |
| Riboflavin (B2) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacin (B3) | 1,20 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,33 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 9 µg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Spirulina, čerstvá, syrová | 36 | 5,9 g | 2 g | 0,4 g |
| Spirulina, sušená | 374 | 60,4 g | 17,7 g | 6,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Spiruline (algue), fraîche, crue. Metodika a zdroje.