Mořská řasa agar-agar, syrová
🍽️ Ostatní · hodnoty na 100 g jedlého podílu
28kcal
121 kJ · 100 g
0,5 gBílkoviny · 1 % denní dávky
6,3 gSacharidy · 2 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 88 % Tuky 1 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyvysoký obsah: folát (b9)zdroj: hořčíkzdroj: mangan
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 28 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 6,3 g | 2 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 0,5 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 226 mg | 11 % |
| Vápník | 54 mg | 7 % |
| Hořčík | 67 mg | 18 % |
| Železo | 1,86 mg | 13 % |
| Zinek | 0,58 mg | 6 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,37 mg | 19 % |
| Vitamin K | 2,30 µg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 85 µg | 43 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mořská řasa agar-agar, syrová | 28 | 0,5 g | 6,3 g | 0 g |
| Řasa Laminaria digitata (kombu), sušená | 211 | 8,9 g | 22,9 g | 1 g |
| Řasa kombu královské (Saccharina latissima), sušená | 205 | 9,9 g | 23,1 g | 1,4 g |
| Řasa ao-nori (Ulva sp.), sušená | 225 | 13,6 g | 19,5 g | 2,5 g |
| Řasa wakame atlantická (Alaria esculenta), sušená | 201 | 12,2 g | 13,3 g | 1,5 g |
| Řasa kombu japonská (Saccharina japonica), sušená | 222 | 7,9 g | 24,9 g | 2,6 g |
| Sůl mořská, čistá, neobohacená | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sůl mořská, šedá, neobohacená | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Štika mořská, syrová | 81 | 19,7 g | 0 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agar (algue), frais, cru. Metodika a zdroje.