Jehněčí rameno, pečené
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
252kcal
1 050 kJ · 100 g
30,5 gBílkoviny · 61 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
14,5 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 49 % Tuky 51 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: měďzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 252 kcal | 13 % |
| Tuky | 14,5 g | 21 % |
| z toho nasycené | 5,3 g | 26 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 30,5 g | 61 % |
| Sůl | 0,24 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 376 mg | 19 % |
| Vápník | 8,80 mg | 1 % |
| Hořčík | 25,4 mg | 7 % |
| Fosfor | 231 mg | 33 % |
| Železo | 2,20 mg | 16 % |
| Zinek | 4,70 mg | 47 % |
| Měď | 0,20 mg | 20 % |
| Jód | 8,60 µg | 6 % |
| Vitamin K | 4,60 µg | 6 % |
| Vitamin C | 6,90 mg | 9 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,30 mg | 21 % |
| Niacin (B3) | 7,20 mg | 45 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folát (B9) | 24,2 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 2,72 µg | 109 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jehněčí rameno, pečené | 252 | 30,5 g | 0 g | 14,5 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Skopové rameno, syrové | 228 | 17,3 g | 0,1 g | 17,6 g |
| Jehněčí rameno, syrové | 170 | 18,3 g | 0,5 g | 10,6 g |
| Jehněčí rameno, libové, pečené | 197 | 24,9 g | 0 g | 10,8 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Jehněčí kotletka, syrová (průměr) | 262 | 16,6 g | 0,4 g | 21,5 g |
| Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, épaule rôtie/cuite au four. Metodika a zdroje.