🥩 Maso – kalorická tabulka

350 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Divočák, pečený153 28,304,40
Divočák, syrový150 21,507,10
Drůbeží maso na špízu, tepelně upravené134 23,11,440
Drůbeží maso, mleté137 17,73,55,70,6
Drůbeží maso, tepelně upravené, průměr167 27,306,40
Drůbeží maso, vařené (průměr)152 27,804,40
Drůbeží pečeně, ve slaném nálevu, tepelně upravená109 221,31,70,4
Hovězí antrikot, libový, grilovaný nebo smažený198 25,5010,70
Hovězí antrikot, syrový231 19,4017,10
Hovězí kližka, vařená161 3104,10
Hovězí krk, dušený184 3305,80
Hovězí krk, syrový198 20,10,812,70
Hovězí kýta, syrová187 20,7011,50
Hovězí kýta, tepelně upravená102 210,21,90
Hovězí líčka, dušená nebo vařená236 39,208,80
Hovězí líčka, syrová136 22,30,450
Hovězí maso na dušení, syrové164 2407,50
Hovězí maso na dušení, vařené172 34040
Hovězí maso na špízu, tepelně upravené136 21,90,35,20
Hovězí maso, dušené240 32,1012,40
Hovězí masové kuličky v rajčatové omáčce, balené117 95,56,50
Hovězí masové kuličky, tepelně upravené217 18,55,713,30,6
Hovězí mleté maso, 10% tuku, syrové170 200100
Hovězí mleté maso, 10% tuku, tepelně upravené210 26,1011,80
Hovězí mleté maso, 15% tuku, syrové215 20,20,514,80
Hovězí mleté maso, 15% tuku, tepelně upravené239 23,6016,10
Hovězí mleté maso, 20% tuku, syrové249 17,20200
Hovězí mleté maso, 20% tuku, tepelně upravené265 23019,20
Hovězí mleté maso, 5% tuku, syrové130 21,90,34,60
Hovězí mleté maso, 5% tuku, tepelně upravené155 25,505,90
Hovězí mleté maso, tepelně upravené (průměrné)229 23,8014,90
Hovězí plec (bolar blade), grilovaná/smažená144 26,704,10
Hovězí plec (bolar blade), pečená147 27,304,20
Hovězí plec (bolar blade), syrová118 21,803,40
Hovězí plec svrchní (chuck), dušená nebo vařená251 36,80,211,40
Hovězí plec svrchní (chuck), syrová144 21,206,50
Hovězí plec, syrová130 21,4050
Hovězí rebra, syrová251 18,7019,60
Hovězí roastbeef, pečený126 24,10,33,20
Hovězí roštěná, grilovaná nebo smažená182 27,108,20
Hovězí roštěná, pečená194 28,808,70
Hovězí roštěná, syrová152 22,30,66,70
Hovězí rumpsteak, grilovaný/smažený138 2902,10
Hovězí rumpsteak, syrový118 23,50,42,50
Hovězí steak, grilovaný nebo smažený128 27,602,00
Hovězí steak, syrový229 18,70,117,20
Hovězí svíčková, syrová132 21,60,250
Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová201 191,513,20
Hovězí svrchní šál, grilovaný nebo smažený141 28,702,90
Hovězí svrchní šál, pečený146 29,8030
Hovězí svrchní šál, syrový116 23,10,62,30
Hovězí šestka, syrová111 22,90,420
Hovězí žebro, dušené nebo vařené269 37,3013,30
Hovězí žebro, syrové287 18,4023,70
Husa, maso s kůží, pečené298 25,2021,90
Husa, maso s kůží, syrové366 15,9033,60
Husa, maso, pečené230 29012,70
Husa, maso, syrové155 22,807,10
Játra drůbeží, syrová134 21,51,34,80
Játra drůbeží, vařená164 25,806,40
Játra hovězí, syrová136 213,34,30
Játra hovězí, vařená165 26,32,25,70
Játra kuřecí, syrová114 16,90,74,80
Játra kuřecí, vařená160 24,50,96,50
Játra telecí, syrová120 15,55,63,40
Játra telecí, vařená140 199,230
Játra vepřová, syrová124 20,61,14,20
Játra vepřová, vařená159 263,84,40
Jazyk hovězí, syrový195 16,80,813,80
Jazyk hovězí, vařený236 23,70,215,60
Jazyk telecí, syrový181 16,90,812,20
Jazyk telecí, vařený237 210170
Jazyk vepřový, syrový222 16,30,517,20
Jehněčí kotletka ze žebra, grilovaná nebo smažená na pánvi185 26,1090
Jehněčí kotletka ze žebra, syrová276 16,9023,10
Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi240 25,7015,20
Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi (průměr)157 26,305,80
Jehněčí kotletka, syrová333 15,4030,10
Jehněčí kotletka, syrová (průměr)262 16,60,421,50
Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr)157 26,305,80
Jehněčí krk, syrový195 18013,70
Jehněčí kýta, dušená222 35,2090
Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi174 27,607,10
Jehněčí kýta, pečená169 26,806,90
Jehněčí kýta, syrová128 200,55,10
Jehněčí maso, tepelně upravené (průměr)193 28,508,80
Jehněčí medailonek (kotletka bez kosti), grilovaný nebo smažený na pánvi157 26,305,80
Jehněčí medailonek (kotletka bez kosti), syrový232 17,60180
Jehněčí rameno, libové, pečené197 24,9010,80
Jehněčí rameno, libové, syrové139 19,606,80
Jehněčí rameno, pečené252 30,5014,50
Jehněčí rameno, syrové170 18,30,510,60
Jehněčí žebírka, syrová205 16,31,4150
Jelení maso, pečené150 30,203,20
Jelení maso, syrové114 2302,40
Kachna, maso s kůží, pečené331 19028,40
Kachna, maso s kůží, syrové273 17,4022,60
Kachna, maso, pečené194 23,3011,20
Kachna, maso, syrové127 18,3060
Kachna, stehno, maso s kůží, syrové104 18,70,33,10
Kachní prsa, grilovaná nebo smažená188 26,709,10
Kachní prsa, syrová337 17,90,129,40
Králík, maso, dušené197 30,408,40
Králík, maso, syrové188 20,40,611,60
Králík, maso, vařené167 20,50,59,20
Krůta, maso s kůží, syrové137 21,605,60
Krůta, maso, pečené151 29,103,80
Krůta, maso, syrové108 22,601,90
Krůta, stehno, maso s kůží, syrové149 19,707,90
Krůta, stehno, maso, syrové108 21,302,50
Krůtí řízek, grilovaný nebo smažený124 28,501,10
Krůtí řízek, panovaný, smažený211 14,113,510,91,3
Krůtí řízek, pečený139 30,102,10
Krůtí řízek, syrový108 23,701,50
Kuře, bílé (standardní chov), maso s kůží, syrové122 20,804,30
Kuře, buben, syrový155 18,109,20
Kuře, horní část stehna, maso, syrové116 19,704,10
Kuře, křídlo, maso s kůží, pečené247 23,8016,90
Kuře, křídlo, maso s kůží, syrové181 20,40110
Kuře, maso s kůží, pečené204 28,909,90
Kuře, maso s kůží, syrové173 21,50,39,50
Kuře, maso, syrové109 20,902,90
Kuře, prsa, maso s kůží, pečené189 29,807,80
Kuře, prsa, maso s kůží, syrové167 20,909,30
Kuře, stehno, maso s kůží, pečené205 25,9011,30
Kuře, stehno, maso s kůží, syrové192 17,3013,50
Kuře, stehno, maso s kůží, syrové, bio193 18,1013,30
Kuře, stehno, maso s kůží, vařené ve vodě187 26,109,10
Kuře, stehno, maso, pečené171 24,8080
Kuře, stehno, maso, syrové114 19,3040
Kuře, stehno, maso, vařené ve vodě188 24,80,79,50
Kuře, volně chované, maso s kůží, syrové120 2203,50
Kuře, vykuchané, bez drobů, syrové210 18,6015,10
Kuřecí křídla, marinovaná, balená, pečená213 22,42,112,60,9
Kuřecí nugety (se sójou), panovaná kroketka, balená220 13,416,710,32
Kuřecí nugety, panované, balené250 15,619,411,62,4
Kuřecí prsa, bez kůže, grilovaná nebo smažená141 30,1020
Kuřecí prsa, bez kůže, grilovaná nebo smažená, bio144 31,101,80
Kuřecí prsa, bez kůže, syrová110 23,401,50
Kuřecí prsa, bez kůže, syrová, bio118 24,601,80
Kuřecí řízek, panovaný, smažený339 7,321,7243,4
Ledviny hovězí, syrové96 17,10,92,70
Ledviny hovězí, vařené171 27070
Ledviny vepřové, syrové100 16,51,13,30
Ledviny vepřové, vařené144 25,404,70
Ledviny, vařené (průměr)165 26,306,70
Maso bílé, vařené (průměrné)177 280,17,10
Maso červené, vařené (průměrné)170 26,307,20
Maso, vařené (průměrné)174 27,20,17,20
Masové kuličky vepřové a hovězí (švédské), tepelně upravené, balené258 14,47,718,60
Masové kuličky vepřovo-hovězí (švédské), syrové, balené254 17,44,818,20,8
Nuggety z drůbežího masa, obalované, balené247 13,11813,21,7
Prsa kachní, uzené362 180,5320
Slepice, maso s kůží, syrové255 17,60,420,30
Slepice, maso, syrové142 21,306,30
Slepice, stehno, syrové131 19,605,90
Směs na klobásy, čistě vepřová, syrová258 16,9021,20
Směs na klobásy, syrová323 14,70,629,10
Směs na klobásy, vepřovo-hovězí, syrová309 11,84,426,52,6
Srdce hovězí, syrové103 18,50,630
Srdce hovězí, vařené133 2304,50
Srdce kuřecí, syrové149 15,60,79,30
Srdce kuřecí, vařené177 26,40,17,90
Srnčí maso, pečené174 32,604,80
Srnčí maso, syrové110 23020
Špízy, směs masa208 19,7113,80,3
Telecí filet, pečený212 24,80,512,30
Telecí filet, syrový95 20,601,40
Telecí holeň, dušená nebo vařená207 37,406,40
Telecí holeň, syrová118 21,303,70
Telecí hřbet, grilovaný/smažený171 2806,60
Telecí hřbet, syrový128 19,30,45,40
Telecí kotlet, grilovaný/smažený156 25,106,20
Telecí kotlet, syrový189 18,3012,90
Telecí krk, dušený nebo vařený233 34,9010,40
Telecí krk, syrový133 19,805,90
Telecí maso na pečení, syrové145 27,3040
Telecí maso, pečené143 28,103,40
Telecí maso, vařené (průměrné)164 29,105,30
Telecí plec, dušená nebo vařená219 36,408,10
Telecí plec, grilovaná nebo smažená166 27,606,20
Telecí plec, syrová124 20,704,60
Telecí řízek cordon bleu (plněný šunkou a sýrem), obalovaný, balený226 1414,612,20,8
Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný271 22,912,614,10,9
Telecí řízek, syrový114 20,50,63,30
Telecí řízek, tepelně upravený147 3102,50
Telecí svíčková, grilovaná nebo smažená147 29,103,40
Telecí svíčková, pečená147 29,103,40
Telecí svíčková, syrová111 21,802,60
Vepřová kotleta, grilovaná nebo smažená211 29,6010,30
Vepřová kotleta, syrová164 19,80,49,30
Vepřová krkovice, pečená295 26,2021,20
Vepřová krkovice, syrová238 17,10,118,80
Vepřová kýta, bez kůže, tuku a kosti, syrová141 20,90,36,30
Vepřová kýta, na pečení, syrová163 18,81,890
Vepřová kýta, syrová149 20,207,60
Vepřová kýta, vařená266 36,9013,10
Vepřová líčka, bez kůže, syrová475 11,60,147,50
Vepřová lopata, syrová208 24,8012,10
Vepřová panenka (filet mignon), pečená168 26,107,10
Vepřová panenka (filet mignon), syrová123 21,20,44,10
Vepřová panenka, pečená198 28,309,40
Vepřová plec, horní část, bez kůže, tuku a kosti, syrová174 19,90,310,40
Vepřová plec, spodní část, bez kůže, tuku a kosti, syrová187 18,90,212,30
Vepřová žebra, dušená332 23,1026,60
Vepřová žebra, syrová237 180,6180
Vepřové koleno, bez kůže, tuku a kosti, syrové148 20,20,37,30
Vepřové koleno, vařené157 205,460,4
Vepřové maso na špízu, syrové131 15,62,16,51
Vepřové maso, na pečení, syrové153 22,30,56,90
Vepřové maso, pečené163 30,50,74,30
Vepřové maso, vařené/pečené (průměr)207 29,40,29,90
Vepřové ořezy 80/20 (80 % libového masa), syrové293 17,30,324,70
Vepřové ořezy 90/10 (90 % libového masa), syrové212 18,80,215,10
Vepřové plece, syrové178 18,90,411,20
Vepřové plece, vařené253 30014,80
Vepřový bůček, bez slabiny, syrový323 15,90,228,70
Vepřový bůček, syrový253 17020,50
Vepřový hřbet, oko z kotlety, syrový146 22,30,46,20
Vepřový hřbet, syrový146 22,70,45,90
Vepřový hřbet, vařený206 34,10,67,50
Vepřový hřbetní tuk (špek), bez kůže, syrový744 4,50,180,60
Vepřový řízek z kýty, syrový129 21,504,80
Vepřový řízek z kýty, tepelně upravený200 3606,20
Vnitřnosti, vařené (průměr)159 27,42,24,60
Zajíc, maso, syrové111 21,602,70
Zvěřina, vařená, průměrná160 30,204,40
Žaludky kuřecí, syrové99 16,803,50
Bažant, maso s kůží, syrové164 23,2080
Bažant, maso, pečené239 32,4012,10
Bažant, maso, syrové126 23,203,70
Brzlík telecí, dušený nebo grilovaný (opékaný)174 219,55,80
Brzlík telecí, syrový97 17,203,10
Burger, hovězí a sójový, balený214 152,514,64,5
Carpaccio z hovězího, marinované (olej, bylinky, sýr), domácí271 15,20,6230,4
Dršťky hovězí, syrové82 12,103,70
Drůbeží závitek (paupiette)163 17,48,86,21,2
Dušené jehněčí maso s bramborami a zeleninou (navarin d'agneau)135 9,73,98,61,5
Hlemýžď (escargot), syrový78 16,11,30,90
Holub, maso, pečené213 23,90130
Holub, maso, syrové213 18015,70
Hovězí bránice (hanger steak), grilovaná nebo smažená171 2308,80
Hovězí bránice (hanger steak), syrová138 19,90,66,20
Hovězí flank steak, grilovaný/smažený162 2506,90
Hovězí flank steak, syrový133 20,405,70
Hovězí jazyk s omáčkou madeira, balený180 9,54,513,51
Hovězí maso v konzervě (corned-beef)191 23,2010,90
Hovězí ocas, syrový203 21,50,212,90
Hovězí ocas, vařený196 2809,30
Hovězí pysk151 26,205,20
Hovězí slabina (thin flank), grilovaná nebo smažená174 21,609,80
Hovězí slabina (thin flank), syrová154 1908,60
Játra husí, syrová129 16,46,34,30
Játra kachní, syrová131 18,73,54,60
Játra králičí, syrová134 195,440
Játra krůtí, syrová123 18,305,50
Játra krůtí, vařená182 2708,20
Jazyk jehňací, syrový167 15,41,810,90
Jehněčí krk, dušený nebo vařený365 33,6025,60
Jehněčí maso na špízu137 13,22,57,91,3
Jehněčí sedlo, libové, grilované nebo smažené na pánvi153 26,105,50
Jehněčí sedlo, libové, pečené153 26,105,50
Jehněčí sedlo, syrové236 17,5018,40
Kachna konfitovaná (v tuku), konzervovaná273 25,70,218,80,4
Kachna konfitovaná (v tuku), maso ze stehna bez kůže, konzervované, ohřáté195 3207,40
Kachna s omáčkou (např. zelený pepř, lovecká), balená145 9,610,27,30
Kapoun, maso s kůží, pečené221 29011,70
Kapoun, maso s kůží, syrové195 19,9012,80
Knedlíčky drůbeží (quenelle de volaille), syrové189 9,414,710,11,1
Knedlíčky přírodní (quenelle nature), syrové226 6,914,715,11,1
Kohout v červeném víně (coq au vin)133 13471
Králík divoký, maso, syrové108 21,802,30
Králík divoký, maso, vařené164 3303,50
Králík s hořčicovou omáčkou, balený108 14,90,550,8
Krev hovězí, syrová82 19,50,80,10
Krůtí křídlo, syrové192 20,2012,30
Ledviny jehňací, dušené131 23,713,60
Ledviny jehňací, syrové94 14,71,13,40
Ledviny telecí, dušené nebo grilované167 26070
Ledviny telecí, syrové95 15,80,93,10
Masové kuličky hovězí a jehněčí (typ kefta), syrové, balené220 14,99,713,30,8
Masové kuličky hovězí a jehněčí (typ kefta), tepelně upravené, balené235 15,77,515,70
Mozek telecí, syrový116 10,30,38,20
Mozek telecí, vařený135 11,50,69,60
Osso buco z telecí kližky (se zeleninou a bílým vínem), domácí102 12,53,54,10,6
Pernatá zvěř, maso, vařené (průměr)203 24,9011,50
Přepelka, maso s kůží, připravené206 26,8010,90
Přepelka, maso s kůží, syrové140 19,606,80
Přepelka, maso, syrové128 21,804,50
Pštros, maso, syrové159 20,208,70
Skopová kýta, syrová225 180170
Skopové maso, syrové137 20,606,10
Skopové rameno, syrové228 17,30,117,60
Slanina uzená, kostky (lardons), syrová272 16,70,422,60,3
Slanina uzená, kostky (lardons), tepelně upravená277 14,74,822,10
Slanina, kostky (lardons), nízkoslané, syrové246 17,90,8190,1
Slanina, kostky (lardons), syrová269 16,6122,10,4
Slanina, kostky (lardons), tepelně upravená324 23,8224,50
Srdce krůtí, syrové135 16,70,47,40
Srdce krůtí, vařené167 24,907,50
Srdce telecí, syrové105 17,20,140
Srdce vepřové, syrové114 17,31,34,40
Telecí hlava, vařená187 21011,40
Telecí hrudí, syrové203 17,5014,80
Telecí mleté maso, 15% tuku, syrové208 18,20150
Telecí mleté maso, 20% tuku, syrové243 16,70,419,50
Telecí noha, syrová184 19,10120
Telecí závitek (paupiette)181 14,64,711,30,7
Vepřová nožička, nakládaná137 11,60100
Vepřová plec v hořčičné omáčce, hotové jídlo102 1314,52,5
Vepřové maso v karamelové omáčce, hotové jídlo136 1011,45,40,7
Vepřové ucho, nakládané228 22,50,615,10
Vepřový bůček, nakládaný270 16,81,3220
Yakitori (grilované maso na špízech s japonskou omáčkou)172 269,33,30,6
Žaludky kachní, konzervované v tuku (confit)148 32,402,10
Divoký perulet, maso, syrové128 2204,50
Divoký perulet, prsa, syrová107 25,100,70
Divoký perulet, stehno, syrové118 22,80,22,90
Játra jehňací, syrová137 21,80,25,50
Játra jehňací, vařená162 234,45,80
Koňská roštěná, grilovaná nebo smažená163 26,606,30
Koňská roštěná, pečená173 28,306,70
Koňská roštěná, syrová121 22,203,60
Koňské maso, pečené138 2802,90
Koňské maso, syrové132 20,20,55,50
Koňský antrikot, grilovaný nebo smažený169 28,206,20
Koňský antrikot, syrový118 22,103,30
Koňský steak, syrový129 21,40,44,60
Koňský svrchní šál, grilovaný nebo smažený135 27,902,60
Koňský svrchní šál, pečený144 29,702,80
Koňský svrchní šál, syrový106 22,701,70
Kuře, stehno, maso s kůží, syrové, kvalita Label Rouge173 19,1010,60
Kuřecí prsa, bez kůže, syrová, label rouge113 25,2010
Kůzlečí maso, syrové103 20,602,30
Kůzlečí maso, tepelně upravené136 27,1030
Maso z pštrosa, tepelně upravené168 26,207,10
Mozek jehňací, syrový121 10,40,58,60
Mozek jehňací, vařený142 12,60,210,20
Mozek vepřový, dušený174 12,4013,80
Mozek vepřový, syrový128 10,319,20
Ovce, hlava, syrové204 18,1014,60
Ovce, noha, syrové204 18,1014,60
Paupiette z telecího masa, pečené, hotové jídlo276 220,520,50,9
Salát z hovězí tlamy (museau), s omáčkou, balený118 11,70,87,60
Srdce jehňací, syrové118 16,50,25,70
Srdce jehňací, vařené179 251,97,90
Vaječky jehňací, syrová148 14,80,29,80
Vaječky jehňací, vařená228 22,80,315,10
Žába, stehna, grilovaná nebo smažená bez tuku96 21,900,90
Žába, stehna, syrová70 16,20,70,30