Kaštan, vařený ve vodě

🥜 Ořechy a semínka · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku

123kcal 518 kJ · 100 g

Vlastní množství v gramech

2 gBílkoviny · 4 % denní dávky

23 gSacharidy · 9 % denní dávky

1,4 gTuky · 2 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 7 % Sacharidy 76 % Tuky 10 % Vláknina 7 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďvysoký obsah: draslíkvysoký obsah: manganzdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin c

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živina	na 100 g	% denní dávky*
Energie	123 kcal	6 %
Tuky	1,4 g	2 %
z toho nasycené	0,3 g	1 %
Sacharidy	23 g	9 %
z toho cukry	0 g	0 %
Vláknina	4,5 g	18 %
Bílkoviny	2 g	4 %
Sůl	0,07 g	1 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látka	na 100 g	% denní dávky
Draslík	715 mg	36 %
Vápník	46 mg	6 %
Hořčík	54 mg	14 %
Fosfor	99 mg	14 %
Železo	1,73 mg	12 %
Zinek	0,25 mg	3 %
Měď	0,47 mg	47 %
Mangan	0,85 mg	43 %
Selen	2,20 µg	4 %
Vitamin E	1 mg	8 %
Vitamin C	26,7 mg	33 %
Thiamin (B1)	0,15 mg	14 %
Riboflavin (B2)	0,10 mg	7 %
Niacin (B3)	0,73 mg	5 %
Kyselina pantothenová (B5)	0,32 mg	5 %
Vitamin B6	0,23 mg	16 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
Kaštan, vařený ve vodě	123	2 g	23 g	1,4 g
Kaštan, konzervovaný	145	2 g	28,8 g	1,4 g
Kaštan, pečený	211	3,3 g	41,1 g	1,7 g
Kaštan, syrový	189	2 g	36,8 g	1,8 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Châtaigne, bouillie/cuite à l'eau. Metodika a zdroje.