Okra, syrová
🥦 Zelenina · také: bamia · hodnoty na 100 g jedlého podílu
31kcal
130 kJ · 100 g
1,9 gBílkoviny · 4 % denní dávky
3,8 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 25 % Sacharidy 50 % Tuky 5 % Vláknina 20 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6zdroj: vitamin cvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 31 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 3,8 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 3,2 g | 13 % |
| Bílkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 299 mg | 15 % |
| Vápník | 82 mg | 10 % |
| Hořčík | 57 mg | 15 % |
| Fosfor | 61 mg | 9 % |
| Železo | 0,62 mg | 4 % |
| Zinek | 0,58 mg | 6 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,79 mg | 40 % |
| Vitamin A | 34,7 µg | 4 % |
| Vitamin K | 31,3 µg | 42 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
| Thiamin (B1) | 0,20 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,25 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Okra, syrová | 31 | 1,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| Okra, vařená | 22 | 1,9 g | 2 g | 0,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Gombo, fruit, cru. Metodika a zdroje.