Okra, vařená
🥦 Zelenina · také: bamia · hodnoty na 100 g jedlého podílu
22kcal
94 kJ · 100 g
1,9 gBílkoviny · 4 % denní dávky
2 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 34 % Sacharidy 37 % Tuky 8 % Vláknina 21 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vitamin cvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 22 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 2 g | 1 % |
| z toho cukry | 2 g | 2 % |
| Vláknina | 2,5 g | 10 % |
| Bílkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 135 mg | 7 % |
| Vápník | 77 mg | 10 % |
| Hořčík | 36 mg | 10 % |
| Fosfor | 32 mg | 5 % |
| Železo | 0,28 mg | 2 % |
| Zinek | 0,43 mg | 4 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Vitamin A | 14,2 µg | 2 % |
| Vitamin K | 40 µg | 53 % |
| Vitamin C | 16,3 mg | 20 % |
| Thiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,87 mg | 5 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Okra, vařená | 22 | 1,9 g | 2 g | 0,2 g |
| Okra, syrová | 31 | 1,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Gombo, fruit, cuit. Metodika a zdroje.