Řeřicha setá, syrová

🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
24kcal 100 kJ · 100 g
2,6 gBílkoviny · 5 % denní dávky
1,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 44 % Sacharidy 21 % Tuky 26 % Vláknina 9 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah energienízký obsah tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měďvysoký obsah: draslíkzdroj: manganzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin azdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin cvysoký obsah: vitamin k

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie24 kcal 1 %
Tuky0,7 g 1 %
z toho nasycené0 g 0 %
Sacharidy1,2 g 0 %
z toho cukry1,2 g 1 %
Vláknina1,1 g 4 %
Bílkoviny2,6 g 5 %
Sůl0 g 1 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík606 mg 30 %
Vápník81 mg 10 %
Hořčík38 mg 10 %
Fosfor76 mg 11 %
Železo1,30 mg 9 %
Zinek0,23 mg 2 %
Měď0,17 mg 17 %
Mangan0,55 mg 28 %
Vitamin A346 µg 43 %
Vitamin K542 µg 723 %
Vitamin C69 mg 86 %
Thiamin (B1)0,08 mg 7 %
Riboflavin (B2)0,26 mg 19 %
Niacin (B3)1 mg 6 %
Kyselina pantothenová (B5)0,24 mg 4 %
Vitamin B60,25 mg 18 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Řeřicha setá, syrová242,6 g1,2 g0,7 g
Potočnice lékařská (řeřicha potoční), syrová 16 2,3 g1,1 g0,1 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Cresson alénois, cru. Metodika a zdroje.