Sýr rostlinný, z kešu
🌱 Rostlinné alternativy · také: vegan sýr · hodnoty na 100 g jedlého podílu
441kcal
1 830 kJ · 100 g
14,5 gBílkoviny · 29 % denní dávky
15,2 gSacharidy · 6 % denní dávky
35,3 gTuky · 50 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 14 % Sacharidy 14 % Tuky 71 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůzdroj bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: folát (b9)vysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: fosforzdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6zdroj: vitamin kvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 441 kcal | 22 % |
| Tuky | 35,3 g | 50 % |
| z toho nasycené | 5,8 g | 29 % |
| Sacharidy | 15,2 g | 6 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 2,6 g | 10 % |
| Bílkoviny | 14,5 g | 29 % |
| Sůl | 0,88 g | 15 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 290 mg | 15 % |
| Vápník | 51 mg | 6 % |
| Hořčík | 120 mg | 32 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Železo | 3,90 mg | 28 % |
| Zinek | 3,40 mg | 34 % |
| Měď | 1,30 mg | 130 % |
| Mangan | 1,10 mg | 55 % |
| Vitamin K | 18,3 µg | 24 % |
| Thiamin (B1) | 0,30 mg | 27 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 0,52 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,42 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folát (B9) | 34,3 µg | 17 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr rostlinný, z kešu | 441 | 14,5 g | 15,2 g | 35,3 g |
| Rostlinný sýr, bez sóji, balený | 271 | 0,3 g | 21,2 g | 20,1 g |
| Burger rostlinný, z pšenice (seitanu) a zeleniny, balený | 208 | 12,5 g | 20,8 g | 7,1 g |
| Burger rostlinný, z pšenice a sóji, veganský, balený | 215 | 16 g | 8,2 g | 11 g |
| Burger rostlinný, z pšenice a sóji, neveganský, balený | 201 | 10,2 g | 13,3 g | 10,2 g |
| Burger rostlinný, ze sóji a sýru, balený | 204 | 16,8 g | 6,1 g | 12 g |
| Nápoj rostlinný, průměrný | 44 | 2,7 g | 2,4 g | 2,3 g |
| Burger rostlinný, ze sóji a zeleniny, balený | 175 | 13,1 g | 8,4 g | 8,1 g |
| Rostlinný burger nebo steak ze sóji | 252 | 15,5 g | 8,5 g | 14,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée. Metodika a zdroje.