Vol-au-vent, plněný, průměr
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
252kcal
1 050 kJ · 100 g
6,4 gBílkoviny · 13 % denní dávky
19,1 gSacharidy · 7 % denní dávky
16,3 gTuky · 23 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 31 % Tuky 58 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 252 kcal | 13 % |
| Tuky | 16,3 g | 23 % |
| z toho nasycené | 8,5 g | 43 % |
| Sacharidy | 19,1 g | 7 % |
| z toho cukry | 2,5 g | 3 % |
| Vláknina | 1,4 g | 5 % |
| Bílkoviny | 6,4 g | 13 % |
| Sůl | 1,20 g | 20 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 157 mg | 8 % |
| Vápník | 55,1 mg | 7 % |
| Hořčík | 15,4 mg | 4 % |
| Fosfor | 88,6 mg | 13 % |
| Železo | 0,81 mg | 6 % |
| Zinek | 0,66 mg | 7 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 7,48 µg | 14 % |
| Jód | 19,2 µg | 13 % |
| Vitamin A | 69,6 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,51 µg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,39 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 8,95 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,72 µg | 29 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vol-au-vent, plněný, průměr | 252 | 6,4 g | 19,1 g | 16,3 g |
| Vol-au-vent s rybami a mořskými plody, domácí | 208 | 6,7 g | 13,7 g | 13,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen). Metodika a zdroje.