Vol-au-vent s rybami a mořskými plody, domácí
🍲 Hotová jídla · také: plněný košíček z listového těsta · hodnoty na 100 g jedlého podílu
208kcal
866 kJ · 100 g
6,7 gBílkoviny · 13 % denní dávky
13,7 gSacharidy · 5 % denní dávky
13,8 gTuky · 20 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 13 % Sacharidy 27 % Tuky 59 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj bílkovinzdroj: jódvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 208 kcal | 10 % |
| Tuky | 13,8 g | 20 % |
| z toho nasycené | 7,4 g | 37 % |
| Sacharidy | 13,7 g | 5 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 1,1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 6,7 g | 13 % |
| Sůl | 1,13 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 144 mg | 7 % |
| Vápník | 70,1 mg | 9 % |
| Hořčík | 18,8 mg | 5 % |
| Fosfor | 91,2 mg | 13 % |
| Železo | 1,20 mg | 9 % |
| Zinek | 0,78 mg | 8 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Selen | 5 µg | 9 % |
| Jód | 28,3 µg | 19 % |
| Vitamin A | 82 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0,77 µg | 15 % |
| Vitamin E | 1,12 mg | 9 % |
| Vitamin C | 0,90 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 1,14 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,38 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (B9) | 10,5 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 1,25 µg | 50 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vol-au-vent s rybami a mořskými plody, domácí | 208 | 6,7 g | 13,7 g | 13,8 g |
| Pizza, mořské plody, balená | 215 | 9,7 g | 25,2 g | 8 g |
| Vol-au-vent, plněný, průměr | 252 | 6,4 g | 19,1 g | 16,3 g |
| Sushi nebo maki, s mořskými plody | 171 | 6,7 g | 26,9 g | 3,7 g |
| Palačinka pohanková (galette) plněná rybou a mořskými plody, balená | 190 | 7 g | 15 g | 11 g |
| Salát smíšaný, s čerstvou zeleninou a rybami, s dresinkem, balený | 120 | 4,8 g | 7,6 g | 7,5 g |
| Salát smíšaný, s čerstvou zeleninou, vejcem a rybami, s dresinkem, balený | 108 | 4,8 g | 3,8 g | 7,6 g |
| Risotto s mořskými plody | 130 | 5,5 g | 12,5 g | 6,1 g |
| Terina z mořských plodů, s rybami nebo bez, balená | 190 | 9,1 g | 7,9 g | 13,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer, faite maison. Metodika a zdroje.