Cherbet Mazhar – alžírský nápoj s květovou vodou
Osvěžující tradiční nápoj z Alžíře, který se v Alžíru tradičně podává například při žádostech o ruku.
vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 20 min 🍽 4 porce ≈ 16 Kč/porce
Postup
- Do většího hrnce nalijte vodu a přidejte pomerančovou květovou vodu. Směs zahřejte na středním plameni a občasně míchejte dřevěnou lžící.
- Vmíchejte mletou skořici a míchejte tak dlouho, dokud se zcela nerozpustí. Poté přidejte cukr a vše důkladně promíchejte.
- Jakmile se cukr úplně rozpustí, sundejte hrnec z ohně a nápoj přelijte do džbánu.
- Nápoj nechte v lednici vychladnout. Podávejte s quincovým džemem nebo sezónním ovocem.