Ofada rice – nigerijská rýže
Tradiční nepodleštěná rýže z Nigerie s výrazným aroma a zemitou chutí, oblíbená zejména u suku Yoruba.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 23 Kč/porce
Postup
- Rýži Ofada důkladně propláchněte a očistěte od nečistot.
- Rýži krátce povařte (parboil), poté ji znovu propláchněte studenou vodou.
- Přelijte rýži čerstvou vodou a vařte do změknutí.
- Podle chuti přidejte trochu soli.
- Podávejte s tradičním pálivým Ofada stew (omáčkou).