Rýže, bílá, syrová
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · také: rýže bílá · hodnoty na 100 g jedlého podílu
350kcal
1 480 kJ · 100 g
7 gBílkoviny · 14 % denní dávky
77,5 gSacharidy · 30 % denní dávky
0,8 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 89 % Tuky 2 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůbez sodíku/solizdroj: měďvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: selenzdroj: thiamin (b1)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 350 kcal | 18 % |
| Tuky | 0,8 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 77,5 g | 30 % |
| z toho cukry | 0,1 g | 0 % |
| Vláknina | 1,5 g | 6 % |
| Bílkoviny | 7 g | 14 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 92,3 mg | 5 % |
| Vápník | 13,3 mg | 2 % |
| Hořčík | 27,7 mg | 7 % |
| Fosfor | 106 mg | 15 % |
| Železo | 1,94 mg | 14 % |
| Zinek | 1,12 mg | 11 % |
| Měď | 0,18 mg | 18 % |
| Mangan | 1,08 mg | 54 % |
| Selen | 9,42 µg | 17 % |
| Jód | 6,54 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 2,44 mg | 15 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,21 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rýže, bílá, syrová | 350 | 7 g | 77,5 g | 0,8 g |
| Rýže bílá parboiled, syrová | 361 | 7,3 g | 79,4 g | 1 g |
| Rýže, celozrnná, syrová | 350 | 7 g | 71,4 g | 2,8 g |
| Rýže, celozrnná, vařená, bez soli | 187 | 3,9 g | 37,6 g | 1,8 g |
| Rýže, směs druhů, syrová | 355 | 7,1 g | 78,1 g | 1 g |
| Rýže, divoká, syrová | 344 | 11,1 g | 69,2 g | 0,9 g |
| Rýže, červená, syrová | 352 | 8 g | 70,6 g | 3 g |
| Rýže, červená, vařená, bez soli | 141 | 3,5 g | 28,2 g | 0,7 g |
| Rýže divoká, vařená, bez soli | 102 | 3,8 g | 19,7 g | 0,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Riz blanc, cru. Metodika a zdroje.