Broskev, sušená, bez pecky
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
329kcal
1 390 kJ · 100 g
5 gBílkoviny · 10 % denní dávky
65,4 gSacharidy · 25 % denní dávky
1 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 83 % Tuky 3 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukubez nasycených tukůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 329 kcal | 16 % |
| Tuky | 1 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 65,4 g | 25 % |
| z toho cukry | 51,1 g | 57 % |
| Vláknina | 14,3 g | 57 % |
| Bílkoviny | 5 g | 10 % |
| Sůl | 0,20 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 945 mg | 47 % |
| Vápník | 25 mg | 3 % |
| Hořčík | 80 mg | 21 % |
| Fosfor | 120 mg | 17 % |
| Železo | 6,80 mg | 49 % |
| Zinek | 0,57 mg | 6 % |
| Měď | 0,63 mg | 63 % |
| Mangan | 0,67 mg | 34 % |
| Jód | 2,80 µg | 2 % |
| Vitamin C | 4,80 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 1,30 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Broskev, sušená, bez pecky | 329 | 5 g | 65,4 g | 1 g |
| Broskev bílá, se slupkou, bez pecky, syrová | 44 | 0,7 g | 9,5 g | 0 g |
| Broskev bílá, bez slupky, bez pecky, syrová | 44 | 0,6 g | 9,6 g | 0 g |
| Broskev žlutá, bez slupky, bez pecky, syrová | 45 | 0,7 g | 9,8 g | 0 g |
| Broskev, bez slupky, bez pecky, syrová, průměrná | 44 | 0,7 g | 9,7 g | 0 g |
| Broskev, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, okapaná, bez pecky | 59 | 0,5 g | 13,5 g | 0 g |
| Broskev, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, s nálevem, bez pecky | 60 | 0,3 g | 14 g | 0 g |
| Broskev, se slupkou, bez pecky, syrová | 38 | 0,9 g | 7,6 g | 0,3 g |
| Broskev Melba (s vanilkovou zmrzlinou a malinovou omáčkou) | 119 | 2,1 g | 18,8 g | 3,6 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 329 | 5 g | 65,4 g | 1 g | 14,3 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Peach dried | 252 | 3,6 g | 52,9 g | 0,8 g | 8,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pêche, chair et peau, sans noyau, sèche. Metodika a zdroje.