Dulse (Palmaria palmata), sušená
🍽️ Ostatní · hodnoty na 100 g jedlého podílu
221kcal
924 kJ · 100 g
16,9 gBílkoviny · 34 % denní dávky
20,8 gSacharidy · 8 % denní dávky
1,4 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Sacharidy 38 % Tuky 5 % Vláknina 25 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: měďvysoký obsah: železovysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: jódvysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: selenzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin azdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin czdroj: vitamin dvysoký obsah: vitamin evysoký obsah: vitamin kvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 221 kcal | 11 % |
| Tuky | 1,4 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 20,8 g | 8 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 29,2 g | 117 % |
| Bílkoviny | 16,9 g | 34 % |
| Sůl | 4,68 g | 78 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 7 020 mg | 351 % |
| Vápník | 577 mg | 72 % |
| Hořčík | 264 mg | 70 % |
| Fosfor | 250 mg | 36 % |
| Železo | 29,3 mg | 209 % |
| Zinek | 4 mg | 40 % |
| Měď | 1 mg | 103 % |
| Mangan | 9 mg | 449 % |
| Selen | 9,36 µg | 17 % |
| Jód | 22 900 µg | 15267 % |
| Vitamin A | 943 µg | 118 % |
| Vitamin D | 0,92 µg | 18 % |
| Vitamin E | 4,06 mg | 34 % |
| Vitamin K | 467 µg | 623 % |
| Vitamin C | 46,9 mg | 59 % |
| Thiamin (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacin (B3) | 3,65 mg | 23 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,40 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folát (B9) | 295 µg | 148 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée. Metodika a zdroje.