Eklér (éclair)
🍫 Sladkosti a dezerty · také: větrník · hodnoty na 100 g jedlého podílu
264kcal
1 100 kJ · 100 g
5,8 gBílkoviny · 12 % denní dávky
31,6 gSacharidy · 12 % denní dávky
11,8 gTuky · 17 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 9 % Sacharidy 49 % Tuky 40 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj: jódzdroj: selenzdroj: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Tuky | 11,8 g | 17 % |
| z toho nasycené | 6,1 g | 31 % |
| Sacharidy | 31,6 g | 12 % |
| z toho cukry | 18,9 g | 21 % |
| Vláknina | 3,9 g | 16 % |
| Bílkoviny | 5,8 g | 12 % |
| Sůl | 0,23 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 117 mg | 6 % |
| Vápník | 68,4 mg | 9 % |
| Hořčík | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 90 mg | 13 % |
| Železo | 1,16 mg | 8 % |
| Zinek | 0,48 mg | 5 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,09 mg | 5 % |
| Selen | 12 µg | 22 % |
| Jód | 24 µg | 16 % |
| Vitamin A | 76,3 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0,63 µg | 13 % |
| Vitamin K | 17,5 µg | 23 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 0,55 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,39 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,34 µg | 14 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Éclair. Metodika a zdroje.