Fenkl, dušený
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
12kcal
49 kJ · 100 g
0,3 gBílkoviny · 1 % denní dávky
1,9 gSacharidy · 1 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 64 % Vláknina 28 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákniny
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 12 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 1,9 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,3 g | 1 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 0,3 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápník | 37 mg | 5 % |
| Hořčík | 6,70 mg | 2 % |
| Fosfor | 16 mg | 2 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Fenkl, dušený | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0 g |
| Fenkl, syrový | 18 | 1 g | 2,6 g | 0 g |
| Fenkl, vařený | 12 | 1,1 g | 0,8 g | 0 g |
| Fenkl, vařený, průměrný | 12 | 0,4 g | 1,8 g | 0 g |
| Fenkl mořský (criste marine), čerstvý, syrový | 39 | 2,6 g | 3,4 g | 0,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fenouil, cuit à l'étouffée. Metodika a zdroje.