Fenkl, vařený
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
12kcal
49 kJ · 100 g
1,1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
0,8 gSacharidy · 0 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 39 % Sacharidy 28 % Vláknina 33 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měď
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 12 kcal | 1 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 0,8 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 2 g | 8 % |
| Bílkoviny | 1,1 g | 2 % |
| Sůl | 0,15 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 270 mg | 14 % |
| Vápník | 43 mg | 5 % |
| Hořčík | 10,2 mg | 3 % |
| Fosfor | 17,3 mg | 2 % |
| Železo | 0,20 mg | 1 % |
| Zinek | 0,18 mg | 2 % |
| Měď | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Vitamin E | 0,32 mg | 3 % |
| Vitamin C | 1,60 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,36 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Fenkl, vařený | 12 | 1,1 g | 0,8 g | 0 g |
| Fenkl, syrový | 18 | 1 g | 2,6 g | 0 g |
| Fenkl, dušený | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0 g |
| Fenkl, vařený, průměrný | 12 | 0,4 g | 1,8 g | 0 g |
| Fenkl mořský (criste marine), čerstvý, syrový | 39 | 2,6 g | 3,4 g | 0,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fenouil, bouilli/cuit à l'eau. Metodika a zdroje.