Glutaman sodný
🥫 Omáčky a dochucovadla · také: glutaman sodný, čínská sůl, MSG, glutamat / podravka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
0kcal
0 kJ · 100 g
0 gBílkoviny · 0 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
– gTuky · denní dávky
E
Nutri-Score E (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 0 kcal | 0 % |
| Tuky | – | |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | – | |
| Bílkoviny | 0 g | 0 % |
| Sůl | 34 g | 567 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Glutaman sodný | 0 | 0 g | 0 g | – g |
| Jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný) | 0 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat. Metodika a zdroje.