Jehněčí krk, dušený nebo vařený
🥩 Maso · také: jehněčí krk, vařený · hodnoty na 100 g jedlého podílu
365kcal
1 520 kJ · 100 g
33,6 gBílkoviny · 67 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
25,6 gTuky · 37 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 38 % Tuky 62 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: niacin (b3)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 365 kcal | 18 % |
| Tuky | 25,6 g | 37 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 33,6 g | 67 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Železo | 0,66 mg | 5 % |
| Zinek | 7,14 mg | 71 % |
| Selen | 13,9 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,36 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 4,26 mg | 27 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,69 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 2,06 µg | 82 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Jehněčí krk, dušený nebo vařený | 365 | 33,6 g | 0 g | 25,6 g |
| Jehněčí krk, syrový | 195 | 18 g | 0 g | 13,7 g |
| Jehněčí kotletka, syrová | 333 | 15,4 g | 0 g | 30,1 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi | 240 | 25,7 g | 0 g | 15,2 g |
| Jehněčí rameno, libové, syrové | 139 | 19,6 g | 0 g | 6,8 g |
| Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi | 174 | 27,6 g | 0 g | 7,1 g |
| Jehněčí kotletka, syrová (průměr) | 262 | 16,6 g | 0,4 g | 21,5 g |
| Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
| Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi (průměr) | 157 | 26,3 g | 0 g | 5,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, collier braisé ou bouilli. Metodika a zdroje.