Jehněčí krk, syrový

🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
195kcal 812 kJ · 100 g
18 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
13,7 gTuky · 20 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 38 % Tuky 62 %

Splňuje podmínky označení

bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie195 kcal 10 %
Tuky13,7 g 20 %
z toho nasycené5,8 g 29 %
Sacharidy0 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny18 g 36 %
Sůl0,20 g 3 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Železo1,14 mg 8 %
Zinek3,82 mg 38 %
Selen7,41 µg 13 %
Niacin (B3)4,27 mg 27 %
Vitamin B60,16 mg 11 %
Vitamin B122,18 µg 87 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Jehněčí krk, syrový19518 g0 g13,7 g
Jehněčí krk, dušený nebo vařený 365 33,6 g0 g25,6 g
Jehněčí rameno, libové, syrové 139 19,6 g0 g6,8 g
Jehněčí kýta, grilovaná nebo smažená na pánvi 174 27,6 g0 g7,1 g
Jehněčí kotletka, syrová (průměr) 262 16,6 g0,4 g21,5 g
Jehněčí kotletka, tepelně upravená (průměr) 157 26,3 g0 g5,8 g
Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi (průměr) 157 26,3 g0 g5,8 g
Jehněčí kotletka, syrová 333 15,4 g0 g30,1 g
Jehněčí kotletka, grilovaná nebo smažená na pánvi 240 25,7 g0 g15,2 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Agneau, collier cru. Metodika a zdroje.