Kedlubna, syrová
🥦 Zelenina · také: kedluben · hodnoty na 100 g jedlého podílu
25kcal
105 kJ · 100 g
1,7 gBílkoviny · 3 % denní dávky
2,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 28 % Sacharidy 40 % Tuky 4 % Vláknina 28 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: draslíkvysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 25 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 2,4 g | 1 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 3,6 g | 14 % |
| Bílkoviny | 1,7 g | 3 % |
| Sůl | 0,05 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 350 mg | 18 % |
| Vápník | 24 mg | 3 % |
| Hořčík | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 46 mg | 7 % |
| Železo | 0,40 mg | 3 % |
| Měď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Vitamin C | 62 mg | 78 % |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 0,40 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chou-rave, cru. Metodika a zdroje.