Máslo, 80% tuku, polosolené
🫒 Tuky a oleje · hodnoty na 100 g jedlého podílu
725kcal
2 980 kJ · 100 g
0,8 gBílkoviny · 2 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
80 gTuky · 114 % denní dávky
Odkud pochází energie
Tuky 99 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah: vitamin azdroj: vitamin d
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 725 kcal | 36 % |
| Tuky | 80 g | 114 % |
| z toho nasycené | 56,5 g | 283 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 0,8 g | 2 % |
| Sůl | 1,90 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 39 mg | 2 % |
| Vápník | 17,8 mg | 2 % |
| Hořčík | 4,94 mg | 1 % |
| Fosfor | 23,7 mg | 3 % |
| Jód | 1,75 µg | 1 % |
| Vitamin A | 753 µg | 94 % |
| Vitamin D | 1,13 µg | 23 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,11 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,17 µg | 7 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Máslo, 80% tuku, polosolené | 725 | 0,8 g | 0,5 g | 80 g |
| Karité máslo | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Máslo, nesolené, min. 80% tuku | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| Máslo, 60-62% tuku, lehké, nesolené | 550 | 0,6 g | 0,7 g | 60,6 g |
| Máslo, 60-62% tuku, lehké, polosolené | 555 | 0,9 g | 0,5 g | 61 g |
| Máslo, polosolené | 712 | 0,8 g | 0,5 g | 78,6 g |
| Máslo, nesolené | 731 | 0,6 g | 0,9 g | 80,5 g |
| Máslo, lehké, 39-41% tuku, nesolené | 390 | 0,3 g | 3,6 g | 41,7 g |
| Máslo, lehké, 39-41% tuku, polosolené | 376 | 0 g | 4 g | 40 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 725 | 0,8 g | 0,5 g | 80 g | 0 g |
| USDA (USA) Butter, salted | 717 | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Beurre à 80% MG, demi-sel. Metodika a zdroje.