Meruňka, sušená, bez pecky
🍎 Ovoce · hodnoty na 100 g jedlého podílu
239kcal
1 010 kJ · 100 g
2,9 gBílkoviny · 6 % denní dávky
59,1 gSacharidy · 23 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 88 % Tuky 2 % Vláknina 6 %
Splňuje podmínky označení
bez tukunízký obsah nasycených tukůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďvysoký obsah: draslíkvysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 239 kcal | 12 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 59,1 g | 23 % |
| z toho cukry | 34,3 g | 38 % |
| Vláknina | 8,3 g | 33 % |
| Bílkoviny | 2,9 g | 6 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 400 mg | 70 % |
| Vápník | 71 mg | 9 % |
| Hořčík | 41 mg | 11 % |
| Fosfor | 79 mg | 11 % |
| Železo | 1,40 mg | 10 % |
| Zinek | 0,35 mg | 4 % |
| Měď | 0,45 mg | 45 % |
| Mangan | 0,27 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 1,12 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,69 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,48 mg | 34 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Meruňka, sušená, bez pecky | 239 | 2,9 g | 59,1 g | 0,5 g |
| Meruňka, syrová, bez pecky | 44 | 0,8 g | 9 g | 0 g |
| Meruňka, sušená, měkká, bez pecek | 200 | 2,3 g | 51,1 g | 0,4 g |
| Meruňka, konzervovaná v sirupu, okapaná | 68 | 0,6 g | 15,5 g | 0 g |
| Meruňka, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, okapaná | 61 | 0,9 g | 13,5 g | 0 g |
| Meruňka, konzervovaná v mírně sladkém sirupu, s nálevem | 63 | 0,8 g | 14 g | 0 g |
| Meruňka, konzervovaná v sirupu, okapaná | 70 | 0,5 g | 16 g | 0 g |
| Meruňka, konzervovaná v sirupu, s nálevem | 70 | 0,3 g | 16,3 g | 0 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 239 | 2,9 g | 59,1 g | 0,5 g | 8,3 g |
| USDA (USA) Apricots, dried, sulfured, uncooked | 241 | 3,4 g | 62,6 g | 0,5 g | 7,3 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Apricot dried | 190 | 2,2 g | 41 g | 0,5 g | 5,3 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Abricot, dénoyauté, sec. Metodika a zdroje.