Mléko kondenzované, plnotučné, slazené
🥛 Mléko a mléčné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
327kcal
1 380 kJ · 100 g
7,7 gBílkoviny · 15 % denní dávky
56,5 gSacharidy · 22 % denní dávky
7,9 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 70 % Tuky 21 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solivysoký obsah: vápníkzdroj: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 327 kcal | 16 % |
| Tuky | 7,9 g | 11 % |
| z toho nasycené | 5,2 g | 26 % |
| Sacharidy | 56,5 g | 22 % |
| z toho cukry | 56,5 g | 63 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 7,7 g | 15 % |
| Sůl | 0,21 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 371 mg | 19 % |
| Vápník | 290 mg | 36 % |
| Hořčík | 25,2 mg | 7 % |
| Fosfor | 253 mg | 36 % |
| Železo | 0,19 mg | 1 % |
| Zinek | 1 mg | 10 % |
| Měď | 0 mg | 1 % |
| Jód | 28 µg | 19 % |
| Vitamin A | 74,2 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,20 µg | 4 % |
| Vitamin C | 2,60 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,42 mg | 30 % |
| Niacin (B3) | 0,21 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,75 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,44 µg | 18 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mléko kondenzované, plnotučné, slazené | 327 | 7,7 g | 56,5 g | 7,9 g |
| Mléko kondenzované, plnotučné, bez přidaného cukru | 119 | 6,4 g | 9,9 g | 5,9 g |
| Mléko odstředěné, UHT | 34 | 3,6 g | 5 g | 0 g |
| Mléko odstředěné, pasterizované | 33 | 3,4 g | 4,7 g | 0,1 g |
| Mléko sušené, odstředěné | 361 | 35,3 g | 54 g | 0,7 g |
| Mléko aromatizované kávou, slazené, polotučné, neobohacené | 70 | 3,1 g | 8,8 g | 2,3 g |
| Mléko aromatizované jahodami, slazené, polotučné, obohacené vitamínem D | 59 | 2,5 g | 10,7 g | 0,7 g |
| Mléko, polotučné, UHT, s nízkým obsahem laktózy | 44 | 3,5 g | 4,7 g | 1,3 g |
| Mléko aromatizované vanilkou, slazené, polotučné, obohacené vitamínem D | 57 | 2 g | 11 g | 0,6 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 327 | 7,7 g | 56,5 g | 7,9 g | 0 g |
| USDA (USA) Milk, canned, condensed, sweetened | 321 | 7,9 g | 54,4 g | 8,7 g | 0 g |
| CoFID (Velká Británie) Milk, condensed, whole, sweetened | 310 | 7,4 g | 55,5 g | 8 g | 0 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Condensed milk canned conc. w/ sugar app. 9% fat | 358 | 7,7 g | 62,5 g | 8,3 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lait concentré sucré, entier. Metodika a zdroje.