Mléko sušené, odstředěné
🥛 Mléko a mléčné výrobky · také: sušené mléko, mléko v prášku · hodnoty na 100 g jedlého podílu
361kcal
1 530 kJ · 100 g
35,3 gBílkoviny · 71 % denní dávky
54 gSacharidy · 21 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 39 % Sacharidy 60 % Tuky 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkzdroj: folát (b9)zdroj: jódvysoký obsah: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 361 kcal | 18 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 54 g | 21 % |
| z toho cukry | 53,1 g | 59 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 35,3 g | 71 % |
| Sůl | 1,32 g | 22 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 750 mg | 88 % |
| Vápník | 1 260 mg | 158 % |
| Hořčík | 114 mg | 30 % |
| Fosfor | 977 mg | 140 % |
| Železo | 0,32 mg | 2 % |
| Zinek | 4,25 mg | 43 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Selen | 20,2 µg | 37 % |
| Jód | 41 µg | 27 % |
| Vitamin C | 6,20 mg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,41 mg | 37 % |
| Riboflavin (B2) | 1,65 mg | 118 % |
| Niacin (B3) | 0,92 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 3,40 mg | 57 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folát (B9) | 50 µg | 25 % |
| Vitamin B12 | 4 µg | 160 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mléko sušené, odstředěné | 361 | 35,3 g | 54 g | 0,7 g |
| Mléko odstředěné, UHT | 34 | 3,6 g | 5 g | 0 g |
| Mléko odstředěné, pasterizované | 33 | 3,4 g | 4,7 g | 0,1 g |
| Mléko sušené, plnotučné | 508 | 26,6 g | 42 g | 26,2 g |
| Mléko sušené, polotučné | 459 | 31,5 g | 43,4 g | 17,5 g |
| Mléko, polotučné, UHT, s nízkým obsahem laktózy | 44 | 3,5 g | 4,7 g | 1,3 g |
| Mléko aromatizované vanilkou, slazené, polotučné, obohacené vitamínem D | 57 | 2 g | 11 g | 0,6 g |
| Mléko aromatizované kávou, slazené, polotučné, obohacené vitamíny a minerály | 51 | 3 g | 8,9 g | 0,4 g |
| Mléko aromatizované kávou, slazené, polotučné, neobohacené | 70 | 3,1 g | 8,8 g | 2,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lait en poudre, écrémé. Metodika a zdroje.