Mléko ovčí, plnotučné
🥛 Mléko a mléčné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
103kcal
429 kJ · 100 g
5,7 gBílkoviny · 11 % denní dávky
4,5 gSacharidy · 2 % denní dávky
7 gTuky · 10 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 22 % Sacharidy 18 % Tuky 60 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: vápníkzdroj: jódzdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 103 kcal | 5 % |
| Tuky | 7 g | 10 % |
| z toho nasycené | 4,8 g | 24 % |
| Sacharidy | 4,5 g | 2 % |
| z toho cukry | 4,5 g | 5 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 5,7 g | 11 % |
| Sůl | 0,11 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 103 mg | 5 % |
| Vápník | 199 mg | 25 % |
| Hořčík | 17,1 mg | 5 % |
| Fosfor | 158 mg | 23 % |
| Železo | 0,46 mg | 3 % |
| Zinek | 0,54 mg | 5 % |
| Měď | 0 mg | 1 % |
| Selen | 3 µg | 5 % |
| Jód | 23,3 µg | 16 % |
| Vitamin A | 20,3 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,20 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin C | 4,20 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacin (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,41 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 9,19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,71 µg | 28 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mléko ovčí, plnotučné | 103 | 5,7 g | 4,5 g | 7 g |
| Jogurt ovčí, bílý, cca 6% tuku | 99 | 5,4 g | 4 g | 6,8 g |
| Mléko odstředěné, UHT | 34 | 3,6 g | 5 g | 0 g |
| Mléko odstředěné, pasterizované | 33 | 3,4 g | 4,7 g | 0,1 g |
| Mléko sušené, odstředěné | 361 | 35,3 g | 54 g | 0,7 g |
| Mléko, polotučné, UHT, s nízkým obsahem laktózy | 44 | 3,5 g | 4,7 g | 1,3 g |
| Mléko aromatizované vanilkou, slazené, polotučné, obohacené vitamínem D | 57 | 2 g | 11 g | 0,6 g |
| Mléko aromatizované kávou, slazené, polotučné, obohacené vitamíny a minerály | 51 | 3 g | 8,9 g | 0,4 g |
| Mléko aromatizované kávou, slazené, polotučné, neobohacené | 70 | 3,1 g | 8,8 g | 2,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Lait de brebis, entier. Metodika a zdroje.