Omáčka pepřová
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
160kcal
659 kJ · 100 g
1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
4,8 gSacharidy · 2 % denní dávky
14,8 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 3 % Sacharidy 13 % Tuky 84 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 160 kcal | 8 % |
| Tuky | 14,8 g | 21 % |
| z toho nasycené | 1,9 g | 10 % |
| Sacharidy | 4,8 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,8 g | 2 % |
| Vláknina | 1,1 g | 5 % |
| Bílkoviny | 1 g | 2 % |
| Sůl | 1,58 g | 26 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 60 mg | 3 % |
| Vápník | 19 mg | 2 % |
| Hořčík | 4,60 mg | 1 % |
| Fosfor | 31 mg | 4 % |
| Železo | 0,43 mg | 3 % |
| Zinek | 0,16 mg | 2 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Vitamin A | 10,7 µg | 1 % |
| Vitamin K | 27,3 µg | 36 % |
| Thiamin (B1) | 0,31 mg | 28 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 0,16 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,20 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 11,3 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka pepřová | 160 | 1 g | 4,8 g | 14,8 g |
| Pepřová omáčka, studená, balená | 472 | 0,7 g | 5,8 g | 49,3 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Omáčka rajčatová na pizzu | 42 | 2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| Omáčka tatarská, hotová | 500 | 0,9 g | 5,1 g | 52,7 g |
| Omáčka barbecue, hotová | 136 | 0,6 g | 30,3 g | 0,6 g |
| Burger omáčka, balená | 427 | 1,3 g | 13,2 g | 40,4 g |
| Kebab omáčka, balená | 433 | 1,2 g | 6,9 g | 44,1 g |
| Sójová omáčka, sladká, balená | 171 | 2,9 g | 39,5 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce au poivre, chaude, préemballée. Metodika a zdroje.