Omáčka z červeného ovoce (coulis)
🥫 Omáčky a dochucovadla · také: ovocné pyré · hodnoty na 100 g jedlého podílu
124kcal
527 kJ · 100 g
0,6 gBílkoviny · 1 % denní dávky
27,7 gSacharidy · 11 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 92 % Tuky 4 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
bez tukunízký obsah nasycených tukůbez sodíku/solivysoký obsah: manganzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 124 kcal | 6 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 27,7 g | 11 % |
| z toho cukry | 27,6 g | 31 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 0,6 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 138 mg | 7 % |
| Vápník | 12,9 mg | 2 % |
| Hořčík | 10,9 mg | 3 % |
| Fosfor | 15,1 mg | 2 % |
| Železo | 0,58 mg | 4 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,66 mg | 33 % |
| Vitamin C | 12,9 mg | 16 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,17 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka z červeného ovoce (coulis) | 124 | 0,6 g | 27,7 g | 0,5 g |
| Omáčka z červeného vína | 65 | 0,8 g | 7 g | 2,2 g |
| Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená | 103 | 1,5 g | 8,5 g | 7 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Ocet z červeného vína | 21 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| Omáčka tatarská, hotová | 500 | 0,9 g | 5,1 g | 52,7 g |
| Omáčka barbecue, hotová | 136 | 0,6 g | 30,3 g | 0,6 g |
| Burger omáčka, balená | 427 | 1,3 g | 13,2 g | 40,4 g |
| Kebab omáčka, balená | 433 | 1,2 g | 6,9 g | 44,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis). Metodika a zdroje.