Rebarbora, řapíky, syrová
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
18kcal
76 kJ · 100 g
0,7 gBílkoviny · 1 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 24 % Sacharidy 37 % Tuky 11 % Vláknina 28 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůbez sodíku/solivysoký obsah vlákninyzdroj bílkovinzdroj: vápníkvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 18 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 198 mg | 10 % |
| Vápník | 140 mg | 18 % |
| Hořčík | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 13 mg | 2 % |
| Železo | 0,26 mg | 2 % |
| Zinek | 0,10 mg | 1 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Vitamin K | 29,3 µg | 39 % |
| Vitamin C | 6,40 mg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0,25 mg | 2 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rebarbora, řapíky, syrová | 18 | 0,7 g | 1,1 g | 0,2 g |
| Rebarbora, řapíky, vařená | 19 | 0,9 g | 1,4 g | 0 g |
| Rebarborový kompot, balený | 111 | 0,6 g | 25,8 g | 0,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Rhubarbe, tige, crue. Metodika a zdroje.