Sumeček hnědý, syrový
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
65kcal
276 kJ · 100 g
13,5 gBílkoviny · 27 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,3 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 83 % Tuky 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)zdroj: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 65 kcal | 3 % |
| Tuky | 1,3 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 2 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 13,5 g | 27 % |
| Sůl | 0,68 g | 11 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 200 mg | 10 % |
| Vápník | 36,7 mg | 5 % |
| Hořčík | 17,6 mg | 5 % |
| Fosfor | 107 mg | 15 % |
| Železo | 0,21 mg | 2 % |
| Zinek | 0,24 mg | 2 % |
| Selen | 9,60 µg | 17 % |
| Jód | 8 µg | 5 % |
| Vitamin K | 2,10 µg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 1,35 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 2 mg | 33 % |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | 7 % |
| Folát (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | 12 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sumeček hnědý, syrový | 65 | 13,5 g | 0 g | 1,3 g |
| Chléb hnědý, polozrnný | 265 | 8,6 g | 54 g | 0,3 g |
| Cukr hnědý | 393 | 0,1 g | 98,1 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pangas, poisson-chat, machoiron, cru. Metodika a zdroje.