Zakysaná smetana, 18% tuku
🥛 Mléko a mléčné výrobky · také: zakysaná smetana, kysaná smetana · hodnoty na 100 g jedlého podílu
198kcal
828 kJ · 100 g
2,4 gBílkoviny · 5 % denní dávky
4,6 gSacharidy · 2 % denní dávky
19,4 gTuky · 28 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 9 % Tuky 86 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | 10 % |
| Tuky | 19,4 g | 28 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 4,6 g | 2 % |
| z toho cukry | 3,4 g | 4 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 2,4 g | 5 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Zakysaná smetana, 18% tuku | 198 | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| Zakysaná smetana se sníženým obsahem tuku | 135 | 2,9 g | 4,3 g | 12 g |
| Smetana, 30% tuku, tekutá, UHT | 293 | 2,2 g | 3,7 g | 30 g |
| Smetana, 30% tuku, polohustá, UHT | 294 | 2,5 g | 1,9 g | 30,7 g |
| Smetana, 12-25% tuku, lehká, polohustá, UHT | 189 | 2,8 g | 4,3 g | 17,6 g |
| Smetana, 12-25% tuku, lehká, hustá, chlazená | 162 | 2,7 g | 4,6 g | 14,4 g |
| Smetana, 12-20% tuku, lehká, tekutá, chlazená | 173 | 3 g | 4,3 g | 16 g |
| Smetana, 30% tuku, hustá (crème fraîche), chlazená | 285 | 2,3 g | 1,4 g | 29,9 g |
| Smetana, obsah tuku neuveden | 248 | 2,5 g | 2,9 g | 25 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central. Originální název: Cream, sour, cultured. Metodika a zdroje.