Žampignon, mražený, syrový
🥦 Zelenina · také: žampióny, pečárky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
16kcal
67 kJ · 100 g
1,9 gBílkoviny · 4 % denní dávky
0,9 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,2 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 45 % Sacharidy 22 % Tuky 11 % Vláknina 22 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukubez nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 16 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,2 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 0,9 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 2 g | 8 % |
| Bílkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 10 mg | 1 % |
| Železo | 0,80 mg | 6 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Žampignon, mražený, syrový | 16 | 1,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| Žampignon, syrový | 21 | 2,1 g | 1,8 g | 0,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Champignon de Paris ou champignon de couche, surgelé, cru. Metodika a zdroje.