Ashwe soup – nigerijská polévka z listů hibisku
Rychle připravovaná polévka z oblasti Tiv v Nigérii, která využívá listy roselly (hibisku).
Oběd Večeře bez lepku bez laktózy méně sacharidů hodně bílkovin ⏱ 20 min 🍽 2 porce ≈ 71 Kč/porce
Postup
- V mixéru rozmixujte čili papričky, rajčata a cibuli dohromady na hladkou směs.
- Listy roselly (Ashwe) očistěte a nasekejte.
- V hrnci rozpalte palmový olej. Přidejte rozmixovanou zeleninovou směs, nasekané listy a hovězí maso.
- Přidejte sůl podle chuti a pomalu vmíchejte.
- Vařte přibližně 5–6 minut a poté ihned podávejte.