Dalgona Coffee
Osvěžující studený kávový nápoj z Jižní Koreje, který vyniká hustou, nadýchanou kávovou pěnou.
vegetariánské bez lepku ⏱ 10 min 🍽 1 porce ≈ 27 Kč/porce
Postup
- Do misky dejte instantní kávu a cukr.
- Postupně přilévejte teplou vodu a zároveň směs šlehejte ručním mixérem, dokud nevznikne hustá pěna. Pokud nemáte mixér, šlehejte ručně metličkou (bude vyžadováno cca 400 tahů).
- Do sklenice nalijte mléko a přidejte kostky ledu.
- Na povrch mléka opatrně navrstvěte připravenou kávovou pěnu.