Indické brambory s kokosovým mlékem
Krémové a syté bramborové jídlo z Indie, které skvěle doplní rýže nebo luštěniny.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy méně sacharidů ⏱ 35 min 🍽 3 porce ≈ 43 Kč/porce
Postup
- V hrnci rozehřejte olivový olej a krátce v něm orestujte nasekaný česnek.
- Přidejte rajčata a duste je přibližně 10 minut, dokud se voda neodpaří a olej se neoddělí od masa rajčat (směs začne bublat).
- Vmíchejte kokosové mléko.
- Přidejte vločky červené papriky a sůl. Celý základ přiveďte k varu.
- Do tekutiny přidejte brambory. Vařte na mírném plameni, dokud brambory nezměknou (zkontrolujte je vidličkou).