Süßer Senf – německá sladká hořčice
Sladká hořčice s výraznou chutí, která je typická zejména pro jižní Německo a Bavorsko. Skvěle doprovází sendviče, krekry nebo tradiční bílé klobásky.
Svačina Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 10 min 🍽 8 porce ≈ 5 Kč/porce
Postup
- V misce smíchejte cukr, hořčičný prášek, sůl a pepř.
- K suché směsi přilijte vodu a důkladně promíchejte.
- Nakonec vmíchejte ocet (přidání octa až v poslední fázi pomáhá zachovat plnější chuť hořčice).
- Směs důkladně prošlehejte metličkou, aby v hořčici nezůstaly hrudky.
- Pokud je konzistence příliš hustá, postupně přidejte trochu vody.
- Hořčice chutná nejlépe poté, co se ochladí a nechá se nějaký čas odležet.