Švédské kuličky z masa

Tradiční švédský pokrm z mletého hovězího a vepřového masa, který se typicky podává s brusinkami.

Oběd Večeře méně sacharidů ⏱ 25 min 🍽 3 porce ≈ 60 Kč/porce

Postup

  1. V misce smíchejte tekutinu (mléko či smetanu) se strouhankou a nechte směs odležet asi 7–8 minut, aby strouhanka nabobtnala.
  2. K namočené strouhance přidejte mleté hovězí i vepřové maso, vejce, jemně nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli, sůl a pepř. Vše důkladně vymíchejte.
  3. Z připravené hmoty tvarujte kulaté kuličky o průměru přibližně 2–3 cm.
  4. Na pánvi rozpusťte máslo a kuličky smažte na středním plameni zhruba 3–5 minut. Obracejte je ze všech stran, dokud nezezlátnou a uvnitř nebudou propečené. Pro rovnoměrnější opékání můžete s pánví občas protřepat.
  5. Podávejte s bramborovou kaší, hovězí smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem.

Další recepty

Abula – nigerijská trojice ragú

835 kcalB 53 g600 min

Accra Cassava – kamerunské cassava placky

1 194 kcalB 4 g40 min

Ager Soup – nigerijská slizová polévka

345 kcalB 33 g60 min

Agidi – nigerijský kukuřičný pudink

172 kcalB 0 g30 min

Achi Jollof

696 kcalB 23 g60 min

Achicha Ede – nigerijská kaše z taro

787 kcalB 16 g60 min