Tom Yum Gai – thajská kuřecí polévka
Tradiční pálivá a aromatická polévka z Thajska, která kombinuje citrusové tóny s výraznou chutí rybí omáčky.
Oběd Večeře bez lepku bez laktózy méně sacharidů hodně bílkovin ⏱ 20 min 🍽 2 porce ≈ 85 Kč/porce
Postup
- Do hrnce nalijte kuřecí vývar, přidejte nakrájenou citronovou trávu a natrhané listy kaffir lime. Přiveďte k varu za středního plamene.
- Do vývaru přidejte maso, houby, rybí omáčku, limetkovou šťávu a cukr. Vařte pomalu bez přikrytí přibližně 10 minut. Během tohoto procesu polévku nemíchejte.
- Přidejte cherry rajčata a rozmačkané chilli papričky a vařte dalších 5 minut. Poté hrnec odstavte z ohně.
- Podávejte s uvařenou jasmínovou rýží.