Vaječné muffiny se zeleninou a sýrem
Muffiny z vajec se zeleninou bez mouky. Dají se upéct předem a ráno jen ohřát.
Snídaně vegetariánské bez lepku méně sacharidů hodně bílkovin ⏱ 30 min 🍽 2 porce ≈ 28 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C a formu na 6 muffinů vymažte olejem.
- Cuketu, papriku a cibuli nakrájejte nadrobno. Eidam nastrouhejte.
- Vejce rozšlehejte se solí a pepřem, vmíchejte zeleninu a polovinu sýra.
- Naplňte formičky, posypte zbylým sýrem a pečte 20 minut, až se směs ztuží.