Vepřové s dušeným zelím a bramborami
Opečené vepřové maso na kmínovém zelí s vařenými bramborami. Česká klasika v lehčím provedení.
Večeře bez lepku bez laktózy hodně bílkovin ⏱ 45 min 🍽 2 porce ≈ 47 Kč/porce
Postup
- Brambory oloupejte, rozkrájejte na půlky a vařte v osolené vodě 20 minut.
- Cibuli osmahněte na polovině oleje, přidejte nakrájené zelí, kmín, sůl a 100 ml vody. Dusťte 25 minut do měkka, na konci přidejte ocet.
- Maso nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm, osolte a opepřete.
- Na zbylém oleji je opečte 3–4 minuty z každé strany.
- Podávejte na zelí s bramborami.