Cuketové lasagne s mletým hovězím
Plátky cukety místo těstovin, vrstvené s hovězím ragú, rajčaty a mozzarellou. Nízký obsah sacharidů a hodně bílkovin.
Oběd Večeře bez lepku méně sacharidů hodně bílkovin ⏱ 70 min 🍽 4 porce ≈ 80 Kč/porce
Postup
- Cuketu nakrájejte podélně na tenké plátky, osolte a po 10 minutách osušte. Plátky krátce opečte na suché pánvi nebo gril pánvi.
- Na oleji zpěňte cibuli a česnek, přidejte mleté maso a opékejte 8 minut. Vmíchejte protlak, passatu a oregano a duste 15 minut.
- Tvaroh rozmíchejte s vejcem a polovinou parmazánu.
- Do zapékací mísy dávejte střídavě vrstvu cukety, ragú a tvarohu. Navrch rozložte nakrájenou mozzarellu a zbylý parmazán.
- Pečte při 190 °C 30 minut. Před krájením nechte 10 minut odpočinout.