Batáty, dužnina, dušené na páře, z Martiniku
🥔 Brambory a hlízy · také: sladké brambory, batáty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
126kcal
530 kJ · 100 g
1,5 gBílkoviny · 3 % denní dávky
25,2 gSacharidy · 10 % denní dávky
0,1 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 81 % Tuky 1 % Vláknina 14 %
Splňuje podmínky označení
bez tukuvysoký obsah vlákninyzdroj: měďzdroj: draslíkzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | 6 % |
| Tuky | 0,1 g | 0 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 25,2 g | 10 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 9,2 g | 37 % |
| Bílkoviny | 1,5 g | 3 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 425 mg | 21 % |
| Měď | 0,26 mg | 26 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Vitamin A | 53,8 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin C | 12,5 mg | 16 % |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Patate douce, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique. Metodika a zdroje.